Product Description

2016 Mavrud Reserva – Tracië

Biologische wijn uit Bulgarije.  De wijngaard bevindt zich in de Thracische vallei (Thracian Lowlands) in Zuid-Bulgarije en werd gebouwd in 2004. Het wijnhuis is een ultra modern gebouw met een volledig geïntegreerde cyclus van productie. Zagreus Winery heeft vandaag de dag ongeveer 130 ha. aan wijngaarden. Alle wijngaarden liggen binnen een straal van 2 km van het wijnhuis. Om maximale kwaliteitscontrole uit te kunnen voeren, gebruikt Zagreus alleen druiven uit eigen wijngaarden voor de wijnproductie. Sinds 2010 worden de wijngaarden van Zagreus Winery volledig geteeld volgens de Europese normen voor biologische landbouw en vanaf oogst 2013 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd.

De wijn heeft een diepdonkerrode purper kleur. We herkennen aroma’s van kersenconfiture, tijm, chocolade en pepermunt. Het heeft daarnaast wat aardse tonen.

De smaak kenmerkt zich door peper, eucalypthus en laurier. Wat honing en kruidig. Vol van body. Donkere bessen en bramenfruit. Deze wijn heeft een licht zuurtje aan het eind wat even wennen is en je proeft wat tannine. Deze wijn gedijt het beste bij eten of romige kazen.

Additional Information