Product Description
2015 Dara – Priorat Reserva DOQ
In 1978 begon de huidige echtpaar met het planten van druivenstokken in Porrera. Een jaar later begon men met het produceren van wijn in de oude kelders van Conxita Vaqué’s grootvader, die sinds 1887 ook al een wijnmaker en handelaar was. Het wijnhuis behoort tot de beste wijnhuizen van de Priorat. De naam Dara betekent “nu” in het Catalaans. De wijn is dan ook nu goed op dronk en heeft voldoende eikenhout gehad om uit te monden in een medium volle wijn met een uitstekende structuur.
Sangenís i Vagué is specialist in het produceren van hele goede wijnen. Hiervoor gebruikt men hoofdzakelijk de Garnacha en Cariñena als druivenrassen. De Garnacha (in Frankrijk Grenache noir genoemd) geeft over het algemeen wijnen met een hoog alcoholgehalte, alhoewel tot voor de Spaanse variant minder geldt. De herkenbare smaken zijn frambozen, aardbeien en witte peper. De Cariñena zorgt voor robuustheid en geeft vollere wijnen.
Smaakimpressie:
In de smaak herkennen wij tonen van toast en vanille. De wijn is vol rood fruit en kent een aangename afdronk met verfijnde tannines.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.