Product Description

2017 Dolcetto – Piëmont Langhe

De passie van deze familie wijndomein is al meer dan een eeuw oud en gaat van vader op zoon. De familie gebruikt alleen de beste druiven voor de productie. De cultivatie is vrij traditioneel en er worden geen herbiciden of fertilizers gebruikt. Moderne techniek gaat hierbij samen met wijsheid. Het domein bevindt zich in Cisterna d’Asti, vandaar dat sommige wijnen daarnaar genoemd zijn. De hellingen zijn gesitueerd tussen Cistena en Canale in en hebben tezamen 11ha en genieten van de beste zonuren en daglicht. De bodem is droog, zanderig en rijk aan mineralen. Bij het snoeien hanteren de wijnmakers het Guyot-systeem.

Additional Information